とても簡単なお抹茶の点てかた Ver.2(matcha no tatekata)

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とても簡単に抹茶（お薄）をたてることができます。 お抹茶(1gから1.2g)はダマができないように茶こしでふるいながらお茶碗に入れ、お湯（約70℃60cc)を注ぎ、茶筅でたてる。 この茶筅の動かし方にポイントがあります。
１．最初は茶筅をお茶碗の底につけるようにし、しっかり早く動かして、お薄を泡立てるようにします。
２．泡立ってきたら、茶筅で泡の表面をなでていきます。こうすると、大きかった泡がだんだん小さくなっていきます。
３．最後に、茶筅でひらがなの「の」の字を書くように泡の表面をなで、そのまま茶筅を泡の中心まで動かしてそっとお茶碗から引き上げます。
これでできあがり。

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[biblilog]

実際に試してみて感激。冷水で溶かすのも良いですね。本当に抹茶­が身近なものになりました。

[kifukuen]

冷水のほうも試してくださったのですね。ありがとうございます。­お抹茶を身近なものに感じてくださる方が増えて本当にうれしく思­います

[kifukuen]

こちらのほうへもコメントをいただき

ありがとうございます。

お抹茶を身近なものに感じていただくため

専門的な道具を使わず

できるだけ簡単な方法を考えてみました。

ところで、ダマですが

少量の冷水にもよく溶けます。

大きなダマは無理ですが

小さなダマはこれでも大丈夫ですので

時間がないときなどにお試しください。

[biblilog]

おおお、本当に参考になります。

どうしてもダマが出来てしまっていて、長時間混ぜたり色々試して­も解消せず。

諦めていたのですが、そうか、この様にすれば良いのですね。

電子レンジの利用も眼から鱗デス。

これからドンドン楽しめそうです。