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黑心猪肉被揭发兽医局检举　猪去寮空留恶臭
二零一一年五月十四日 凌晨十二时三十六分
http://www.kwongwah.com.my/news/2011/05/14/32.html

（丹绒士拔13日讯）NTV7《追踪档案》揭发雪州丹绒士拔非法宰猪场及黑心猪肉，兽医局总监拿督阿都阿兹亲自带队取缔却猪去寮空，屠宰场只留下残留血迹及一些器具。
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他是于下午率队前往这家位于丹绒士拔拉当东柏棕油园临海处的非法屠宰场。阿都阿兹表示，该家非法屠宰场所处理的多数是老母猪、病猪或死猪。

阿都阿兹表示，兽医局目前也掌握3家公司涉及购买黑心猪肉的公司，唯3家公司负责人相信已经闻风而逃，因此他已经指示雪州兽医局执法组加强执法，增加突击行动，以揪出这些­不法业者。

他说，这3家黑心猪肉公司购买老母猪、病猪或死猪的猪肉来加工后，用来做肉干及腊肠等。询及如何分辨非法屠宰场的猪肉，阿都阿兹表示，合法屠宰场的猪肉是附有兽医局的盖章­。

他也说，食用染病的猪肉将对人体健康造成影响。

他披露，丹绒士拔目前有3家非法屠宰场，除了今天这家被取缔外，另外2家则位于棕油园的深处。

他说，在1953年动物法令下，非法宰猪业者只面对最高不超过100令吉的罚款。因此兽医局目前已经要求总检察署检讨这项法令，提高刑罚。

《追踪档案》周五摄制小组探悉，由于不屑业者为了避免猪只病死血本无归，而将病死猪卖给宰猪商，再送到非法私宰场处理。画面中也拍出，当地一个私宰场的员工处理猪只尸体情­况，而且负责人还介绍冷冻库里的病死猪肉去向，包括卖给食品业者做腊肠外，还批发到市场做成点心和肉丸，而且价钱较市场上正当途径处理的猪肉便宜许多。

他重申，兽医局希望尽快落实每个州属由一家私人企业来经营养猪场的计划，以确保市场上猪肉的卫生及安全。

没妥善处置残留物　严重污染环境卫生

非法屠宰场没有妥善处置残留物，胡乱抛掷垃圾，对环境造成严重污染，距离屠宰场数尺之遥，空气中已传来阵阵的臭味，令人忍不住要掩鼻！

阿都阿兹率领媒体抵达该所设在海边的屠宰场时，只见所谓的屠宰场不过是在混凝土上搭着锌板，根据阿都阿兹的说法，这些非法业者在宰猪后，将残留物直接丢进海中，不仅周遭环­境臭味冲天，海水更呈黑色，闻者欲呕。

较后，阿都阿兹再率领媒体前往距离屠宰场数尺之遥的养猪场外围，向媒体展示养猪业者因将猪只排泄物抛入河内，导致河流阻塞的污染情况，只见河内尽是排泄物，河流表面也呈凝­固状，空气中弥漫令人作呕的气味。

雪非法宰猪活动　全马最猖獗

雪州非法宰猪活动是全马最猖獗，养猪场卫生之糟也位居全马之冠！

兽医局总监拿督阿都阿兹周五率领媒体前往丹绒士拔突击取缔非法屠宰场时，如是表示。他说，柔佛是国内养猪场的典范，在处理屠宰活动遵照卫生标准，紧接着是霹雳与槟城。他说­："这些州属都不会出现公开抛弃猪只排泄物的问题！"

他说，我国养猪场的卫生应参考其他亚洲国家如泰国、中国、台湾和菲律宾等，上述国家在处理这些事项时皆采取良好的标准。

阿都阿兹谴责雪州政府没有好好教育州内猪农，以致他们并未妥善处理养猪场的卫生问题，继而造成环境的污染。

他说，雪州政府之前曾扬言要推行先进化的养猪场，惟一直没有落实。"先进的养猪法除了妥善地处理卫生问题，也善用猪只排泄物所产生的沼气，作为发电用途。"

他强调，养猪场属于州政府的管辖，倘若雪州政府真的有政治意愿改善养猪场的卫生，就应该严厉执法，并教育猪农妥善的处理养猪场的卫生。

因此，他促请州政府与联邦政府及相关机构密切合作，以确保养猪场的卫生与环境，及消费人的健康受到保障。

马进禧要求农业及卫生部　严厉对付黑心业

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