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Uploaded by NihonKokuskiKajinNPO on Jan 10, 2010
日本国籍華人同携会の立川です。同携会では、創業明治25年、赤坂・一ツ木通りにある、老舖赤坂銘茶 土橋園のご協力をいただき、日本茶の歴史、文化についての勉強会をさせていただくことになりました。この機械は同社が開発したものでテレビでも紹介されたとのことです。高級なお茶は、ローストするのではなく、焦げない程度に温めることによって新茶の香りをよみがえらせることができるのだそうです。
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