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Como se hace la panela

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Uploaded by on Aug 30, 2007

Este videoclip recoge la forma tradicional de hacer panela de caña en Santander de Quilichao, Cauca. En Colombia.

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Uploader Comments (D13GO)

  • D13GO eres Caucano?

  • Si soy de Popayán,Caucano de Corazón.

  • Mi abuela es de aya! Como esta Popayán hoy en dia?

  • Aca en popayán esta muy bien, aunque está haciendo un frio tenaz. Están construyendo un centro comercial grande en campamento, en el norte y con Carrefour. También van a semipeatonalizar el parque central.

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All Comments (47)

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  • Felicidades porque lo hacen con calidad

  • INCREIBLE!!! ME ENCANTO!!!

  • Que buen video, yo que tenía la curiosidad de saber el proceso de fabricación de la "chancaca" (como le decimos en Chile).

    Saludos

  • muy interesante el video.

    saludos

  • Jajaja yo buscando a la panela la que sale en las lavanderas de telehit y donde fui a caer,pero esta chido el video de como se hace la panela.

  • Hola, que buen video. Ustedes mismos cultivan la caña? porque no es rentable esta produccion? que otros usos desearian darle a la caña? me gustaria contactarlos a un correo electronico. Gracias.

  • @josalaz pasa la panochambiar

  • @PUPIMUMIS eso es cierto

    pero son tecnisismos que se utilisan

  • @josalaz Compa el nombre de muchas de las cosas tiene variaciones en Mexico, pero lo del queso fresco con nombre de panela no me la sabia, y el dulce de la caña muchos la usan como endulzante para el pan en vez de azucar y lo referente a la vulva es muy cierto. saludos

  • A todo lo que tenga forma de pan, se llama panela o panocha. Es costumbre de algunos países, ya lo estamos viendo en Colombia, que se llama así al dulce extraído de la caña de azúcar. En México se le llama así a ciertos quesos frescos y al dulce de caña en forma de pan se le llama panocha y en la mayor parte del país se le llama panocha a la vulva de la mujer, por su forma de pan. En el campo es común llamarle así también a cualquier pieza de esa forma sea metálica o de madera.

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