decorando tortas

Decoración de una torta con merengue italiano y manga.

Merengue Italiano.

Ingredientes.

Azucar 500grs
Claras de huevo 250cm3
Jugo de medio limón

Preparacion:

Se añaden todos los ingredientes juntos en un bowl y se bate con batidora eléctrica (preferentemente) y a baño maría.
Cuando el meregue adquiera una buena consistencia (que no se pierda el dibujo dejado por el batidor)sacar del baño maria y enfriar en un recipiente con agua fria mientras se prosigue con el batido algunos minutos mas.
La preparación correcta no debería caer al rebatir el bowl donde fue preparado ;).

Saludos

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Howto & Style

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[SrTongueta]

ayy no paraba d ladrar el perro :P jaa

[crisprod1]

@SrTongueta seee Amadeo estaba como loco!! jajajjaa

[TheDarkMetal640]

y como haces la crema chantilli para decorar la torta?

[crisprod1]

@TheDarkMetal640 no es crema chantilly, es merengue. Fijate en la información del video esta el modo de preparación.

[25rosix]

@crisprod1 pero una vez hice merengue y se hizo huevo de nuevo ese es merengue italiano?

[crisprod1]

@25rosix asi es

[patrianas1]

siempre y cuando uno lo aga con amor esta hermoso.querer compartir con los demas nuestros logros tambien fantastico.quedo muy lindo.

[carlosmenize]

no tiene ningun misterio eso nose pero creo q yo ago mejores cosas

[KARINFOR]

Me encanto gracias por compartir tu video...

[antito66]

guauuuu!!!!!!!!!! como haces para q el biscochuelo t salga tan parejo,a mi m sale siempre inflado en el medio :( y cuando lo relleno despues para decorarlo en los costados m kedan muy abiertos y no kedan asi las tiritas,como q se meten para adentro del agujero jejejeje horrible!!!! no sirvo jajajaja!!!

[adri990]

QUEDO MUY BONITO

[uziel1994]

esa tecnica no sirve

[giancarlo1ful]

@mrjelsin100 oiga sea tonto para decorar una torta hay tantas maneras aparte q eso depende del gusto de la persona haci que mejor callese

[MAKKY1908]

hOLA PODras decirme que numero y que tipo de boquilla de duya usaste para crear esa genial decoracion? y como haces tu merengue? mil gracias saludos desde xalapa veracruz.