Ricetta per fare la pizza alta e soffice (tipo focaccia)
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All Comments (149)
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il lievito col sale???ciaoooooooooo
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BRAVISSIMA!!
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Brava , giuro che la prossima che la faccio seguo la tua ricetta!
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@MsVeronica73 anche io la voglioooooo
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adesso vediamo quello che sapete fare voi.oltre a pugnalare s'intende.
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@kalixoo ahahhahahahahah mado' mi so scompisciato... troppo forte Kalixoo
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che spiritosi -.- per contenuto proteico della farina intende il glutine che diciamo favorisce l elasticità dell impasto perchè forma la maglia glutinica che cattura tutto il co2 dentro e quindi la pasta si gonfia ! solo che non capisco perchè usa la farina al alto contenuto di glutine e poi non ci mette nemmeno un po di zucchero per favorire la lievitazione!
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@Gollumnova COSA NON FAREI AGLI INFAMI DEL TUO GENERE
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grazie per la ricetta
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ma ti sei accorto che sei ridicolo?
........Basta no? Pur di scrivere cagate scrivi stronzate! Consulta il prof. di matematica e vai a giocare con i regoli così eviti di stressare la gente.
Ciao ciao
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ma come rompete le palle..ognuno fa quel cavolo che gli pare..sempre a criticare..facile insultare dietro una tastiera..finitela con queste bambinate..
GoLDenLaDy1309 2 years ago 22
accidenti ho messo per sbaglio 18,00001 gr. di sale... mi sono fustigato con il cilicio per l'errore commesso e la mia farina dopo averla fatta analizzare in un famoso laboratorio di Zurigo, aveva solo il 12,9999% di proteine..il che mi ha dato come risultato un similibrido tra pizza morbida e travertino ipertrofico dematerializzante... ah tanta pendanteria negli ingredienti e poi si lascia lievitare per "qualche" ora? qualche??? definizione di qualche prego..consulto il mio prof. di mate. :D
kalixoo 3 years ago 21