Dolce Vita: Pourquoi les oeufs pourris flottent?

Aujourd'hui, notre professeur Nimbus nous dit :
"pourquoi les oeufs pourris flottent ?
comment distinguer un oeuf frais d'un oeuf pourri ? Prendre un oeuf frais, un autre ayant bien passé la date de péremption et les mettre dans un bol plein d'eau. Le frais coule (un oeuf dur coulerait aussi, donc ce n'est pas la bonne manière de distinguer un oeuf cru d'un oeuf dur) mais le pourri flotte. Explication : lorsque l'oeuf vieillit et pourrit, la chambre à air à l'intérieur de l'oeuf se développe et fait comme une "bouée" qui fait que le vieil oeuf flotte. Le frais n'a pas encore cette poche d'air et coule ! plus de vidéos: http://www.tsrvideo.ch

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[thoane]

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