Als half oktober de oogst op Chateau la Tulipe de la Garde achter de rug is en de wijn veilig in de vaten zit, dan trekt heel Frankrijk met mandjes het bos in. Op zoek naar Pieds de moutons, Trompettes de morts, maar vooral naar: Cêpes! Eekhoorntjesbrood. Een dikke vlezige paddestoel, die je kunt bakken en eten. Een beetje Fransman heeft dan ook zijn geheime plek, die hij aan niemand vertelt, waar hij zijn cêpes vandaan haalt. Zo togen maitre de chai Philippe en wijnboer Ilja Gort naar Philippes geheime vindplaats in een bos niet ver van het château.
Kijk voor de andere cursusfilmpjes op www.slurp.nu/37
Link to this comment:
All Comments (0)