Pains indiens, les chapatis

La recette de cuisine des pains indiens ou chapatis. En vidéo par Pankaj.
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[BoudraSabrina]

merci beaucoup mais il y a un problème j'ai pas de petit boule en cuisson j'ai mis que la farine blanche es que c'est sa le problème ?

[pankajune]

@BoudraSabrina Oui, c'est possible, essayez avec le mélange

[BoudraSabrina]

c'est combien la farine ?

[pankajune]

@BoudraSabrina 20g de farine de blé normale + 100g de farine de blé complète

[BoudraSabrina]

ece que ya pas de levure

[pankajune]

@BoudraSabrina Non, pas de levure dans la pâte des Chapatis :)

[lenzothan]

c'est mieux que de lire des bouquins de recette de cuisine du monde... super continué à nous faire voyager !

[aledjigue]

waaaaaaaaaaw merci bcp j'adore

[KSS4NDR3]

Merci pour cette video, j'ai deux questions :

Tout d'abord est ce qu'il est possible de faire des chapatis avec seulement de la farine de blé ? (sans farine de blé compléte)

Ensuite, au restaurant indien j'ai manger ce pain avec du fromage à l'intérieur, pour le mettre il faut couper le pain aprés la cuisson ?

[tejraam]

@pankajune merci bcp pour les conseils ! la petite technique marche bien.

[nino93fr]

merci

[moissilaa]

Pas grande différence du pain syrien !