Eigene Schokoladentafeln gießen

Der hohen Nachfrage folgend ist dieses Video entstanden. Ich hoffe, es ist euch nicht zu länglich. Drei der vier Variationen sind gelungen, eine nicht. Aber das gehört zum Experimentieren nunmal dazu.
Viel Spaß beim Nach- oder Mitmachen!

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[imikirsche]

Muss die Schüssel aus metall sein?

[gaudissimo]

@imikirsche Aufgrund der Wärmeleitfähigkeit würde ich sagen ja. Solche "Wasserbadschüsseln" sind ja auch immer aus Metall.

[HerraTulitikku]

Erinnert man an sich an Mousse au Chocolat, da gibt es eigentlich kaum Unterschiede, außer dass man dort auch Schokoladen mischt (z.B. Zartbitter und Vollmilch), hast Du das schon mal probiert?

[gaudissimo]

@HerraTulitikku Ne habe ich noch nie probiert :) Aber da muss man doch auch irgendwie mit Eiern arbeiten, oder!? Muss ich wohl mal ein Rezept suchen.

[HerraTulitikku]

@gaudissimo

Nö, gar nicht nötig, aber ich dachte da an Deine Schokolade, wenn Dir zartbitter zu bitter ist, mache doch mal eine drei zu zwei Mischung mit Vollmilch.

Bei der Mousse müsstest Du allerdings steif geschlagenes Eiweiß und Sahne drunter heben, da macht Schoki quasi weniger Arbeit.

[gaudissimo]

@HerraTulitikku Ah ok, so meintest du das! Gute Idee! :)

[iPS3slim]

0 Mag ich nicht weil alle Schokolade lieben! :D

[LovesKeks]

Du lässt auch nichts unversucht, was man selbst herstellen kann, oder? :D

habe jetzt eine unglaubliche fiese Lust auf Schokolade, ich gehe jetzt erstmal meinen Süßigkeitenschrank plündern :D Ich glaube ich werde mich auch mal an der Schoki auslassen und alles zusammenklatschen, was geht ;D

Chili Feige klingt wirklich nach etwas, was mir schmecken könnte, bin gespannt :)

[theExatement]

das muss ich ausprobieren :-)

[Cillytastisch]

kannst du mal eine (braune) schokolade mit zimt ausprobieren? oder double chocolate? ich liebe schokolade! danke ich werde das wirklich ausprobieren!