fazendo vinho 11
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hope you don't get hair in the vino
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olá amigo alkapone, tá tudo bem aí pros EUA? Cá em São Paulo o meu água pé ficou muiiita bom! com 7 graus fraquinho pq a uva cá é mais fraquinha só 14 graus babo (brix) mas ja tirei 1 litro do vinho e pus pa gelar, tá com 10,5 graus, uma delícia! mas ainda vai apurar ate setembro, abraços e saudações lusitanas
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olá amigo alkapone
sou português de moçambique, a familia trasmontana de chaves e mondim e vivo
em são paulo brasil desde pequeno
vou fazer este ano 100 litros de vinho
pelos teus calculos, quanto posso fazer agua pe?
é preciso fazer o que? meter agua mineral no mosto depois do vinho estar separado?
ele fermenta quanto tempo o aguapé?
depois disso metes em barril ou garrafoes?
ah a agua, colocas de uma vez ou aos poucos e vais mexendo?
abraços e vai uma alheira ou salpicão ai?
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Adorei a sequência dos videos!!Sou Brasileiro, descendente de italiano, gosto muito de vinho, estou querendo aprender a fazer vinho caseiro e os videos me ajudaram a esclarecer mais duvidas que tinha da fabricação artesanal, por exemplo, a saída do gás da fermentação do barril com aquela guarrafinha d'agua.O que não entendi muito foi a segunda fermentação do mosto, você adicionou só agua pura?Muito obrigado pelas informações!!!!
mais alguma informacao me diz terei muito gosto , ate posso ir ao brasil te ajudra
alkapone1 3 years ago
sim isso e agua pe uma coisa que acho que so se faz em portugal,coisa que eu fiz tb aki dos estates , e como lavar a adega ,lavar a uva se fizeres 15 litros de vinho podes fazer 5 de agua pe por ex. E e muita bom feskinha do verao podes beber um gafarrao e ir cunduzir ,porque se for agua pe nao acusa
alkapone1 3 years ago