Gelatina de Frutas

ingredientes 12 porciones:

2 tazas de agua caliente 1 caja de gelatina de piña grande
2 tazas de agua fría 1 clara de huevo 1/2 taza de fresas cortadas en láminas

Para la gelatina blanca:

1 litro de agua 1 taza de azúcar 5 cucharadas de gelatina sin sabor 1 taza de agua fría 1 lata de Leche condensada Nestlé 1 taza de fruta de tu preferencia para decorar

Preparación:

En agua caliente disuelve el contenido de la gelatina de piña. Cuando se disuelva, agrega el agua fría, continua mezclando y deja reposar.

Luego, en un molde previamente pintado con clara de huevo agrega un cuarto de taza de la gelatina de piña y llévala a la nevera por cinco minutos.

Saca la gelatina de la nevera y coloca las frutas sobre ella. Agrega tres cucharadas más de gelatina para luego llevar a la nevera por cinco minutos más.

Después, a esa preparación ya le puedes verter el contenido completo de la gelatina y la llevas a la nevera por una hora.

Para la gelatina blanca: En una olla vierte el contenido de la gelatina sin sabor en forma de lluvia y deja reposar por 30 segundos. Luego, a fuego medio, mezcla constantemente hasta que se disuelva.

Retira del fuego e incorpora el azúcar, la leche condensada Nestlé y haz que todo se integre. Luego déjalo reposar a temperatura ambiente y después, al molde que tenías previamente en la nevera, agrega la mezcla de lo que ahora es la gelatina blanca para llevar de nuevo una hora a la nevera. Cuando quieras servir, decórala con las frutas.

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[alejandrazumaya]

una pregunta no me podras desir como se yama esa gelatina xfabor esk ya buske en las tiendas y no encuentroo soi de mexicoo

[ElDulceNegocio]

@alejandrazumaya ¡Hola! En México se llama grenetina

[huertanorma22]

Hola se mira muy buena su reseta pero le tengo una pregunta para la gela tina blanca en los ingredientes puso un litro de agua que yo creo es la para gelatina sin sabor pero la taza de agua fria no supe para que la ocupo? muchas gracias por sus resetas espero su respuesta.

[gabylekker]

una pregunta como hago para desmoldar la gelatina sin q se rompa? gracias muy lindos videos y utiles

[YTfancol]

@alejandrazumaya La gelatina blanca como aqui la llaman es el preparado que hacen con leche condensada y gelatina sin sabor, o se la gelatina que viene simple, sin colorantes, sabores o azucar ( mira la receta que colocan debajo del video ).

[alejandrazumaya]

@YTfancol OIE DISCULPA TU DE CASUALIDAD NO SABES CUAL ES LA GELATINA BLANCA O ES GRENETINA

[YTfancol]

Que bueno que volvieron a subir videos !!!

Me encanta este canal :-)

[moisman70]

muy buena la receta y facilisima muchas gracias.

[xisco32]

wau es usted preciosa y una gran cocinera :)

[ChispitaTV]

yes!! lo voy a intentar very soon