Capítulo 12. La fermentación maloláctica
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ESTÁ BIÉN LA MÚSICA DE FONDO PERO DEBE SER LO MÁS BAJA POSIBLE , ES UN PENA QUE DESDE EL VIDEO 9 EN ADELANTE CASI NO SE ESCUCHA POR ESA MÚSICA DEMASIADO ALTA .
0arnaldo9 6 months ago
La fermentación maloláctica o FML o ML, es el proceso por el cual el ácido málico presente en la pulpa de muchas frutas se transforma químicamente en ácido láctico; por medio de bacterias de origen láctico existentes de forma natural en el entorno, o en el interior de la fruta misma.
pedrobnt 10 months ago