活命水
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All Comments (5)
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黑糖菌又叫做太陽菌菇TIBICOS，另外有用牛奶養的西藏雪蓮
Kefir，還有用紅茶養的的紅茶菇kombucha，其實都是 一些醋酸菌乳酸菌酵母菌的共生體，只是型態上不同，菌母和水的比 例越接近，發酵時間越短，不喜歡太酸1天就可以了，有點氣泡的感 覺，夏天1-2天，冬天要好幾天，你只要輸入英文搜尋外國人的示 範視頻就可以知道了
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這個叫做黑糖菌，西藏雪蓮是白色的牛奶菌，叫做克菲爾牛奶菌，又
叫做藏靈菇，兩者不同，黑糖菌2天會增加一倍，西藏雪蓮要10天 才能增加一倍 10 months ago 2
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你的糖會不加太多啊，大約水佔8分糖1分菌1分，這樣的喝了才沒
有負擔，一天就可以喝
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谢谢你的解释。一天足够让它发酵吗？
我还是第一次听说一天发酵哟，再说如果使用大瓶子的话，一天发酵是不够的。
有朋友发酵三天，后来觉得还是不够，我们就提议他四天以上。
我现在通常发酵一个星期咯。
chongfuilin 10 months ago
这个视频里面的提炼方式，只是我个人提炼的方法。
也许和一般网咯上所提的完全不一样。
只请大家用来共作参考！
chongfuilin 11 months ago