Shari - Arroz para Sushi

Aprenda a preparar o Shari (arroz para uso em sushis e outros). O arroz sem o molho é o Gohan (arroz básico p/ acompanhamento em pratos quentes).

!Ps.: Eu apenas postei os videos (que estavam em um CD meu, datado de 2003). Eu NÃO sou o chef que aparece neles, não o conheço pessoalmente e tampouco sou sushiman profissional. Sou um mero apreciador de culinária japonesa, motivo pelo qual não posso responder perguntas sobre os mesmos.

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Entertainment

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[leopower7]

Gohan não é o cara do dragon ball z?

[apololira33]

Galera,

Pode fazer sim a receita, é fica excelente o arroz, o mestre está de parabéns.

Esse molho que ele está fazendo no video agora utilizado 300 ml por cada 1 Kg de arroz... ou 30ml a cada 100 gramas.

reparem nisso.. ou então você pode fazer o molho apenas para 300 gramas.. eu coloco:

90 ml de vinagre

60g de açúcar

1 colher de chá de sal

e 3 dedos de Kombu,

Boa Sorte.

[pafs]

@leopower7 Sim. Quando eu era criança e assistia Dragolball Z, meu amigo japonês me dizia que o nome Gohan significava arroz lá no Japão. Estranho né? =D

[rodrigoabade123]

Uma  delicia parabens pro MESTRE goku

[RecetasTrucosyTips]

muy bien!!

[Sedimog]

muito bem explicado

[luizmontes100]

você esta no meu blog espero que goste!

O pessoal do ceagesp adorou!

jmsmirra no goole ok

[betalaves]

@tivuco não aprendi não responde aí mané!



[tivuco]

@betalaves Você não aprendeu a "regra de 3" no colégio?

[betalaves]

Quanto de agua eu devo colocar na panela para 300 gramas de arroz?

[coronatopsico]

Muito bom.