Fabricação de vinho Tinto seco, após 7 (sete) dias da primeira fermentação e feita a separação das cascas, caroços e detritos, é retirado o vinho, com muito cuidado para não passar detritos de preferência coar utilizando uma peneirar e com uma manqueira sugar o vinho no fundo do tambor, pois os detritos todos ficam na superficie, Red wine manufact
parabéns pelo vídeo
gostaria de saber o tempo de permanencia nesta segunda fermentação, esta etapa antecede a ida do mesmo paa o barril, correto?
abr
siteneski 9 months ago
este ano vou fazer tambem
espero que de certo!
abraços
sergiovinhais 1 year ago