Baguette- Pain français
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All Comments (21)
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du sucre dans une baguette?? mon Dieu! La video est sympa mais... tu ne sais pas faire du pain :-)
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merci beaucoup pour la précision pour le four car moi j'ai un four mais pas a chaleur tournante par contre et mon pain est pas vraiment cuit à sa sorti du four voir presque humide alors que dois-je faire si je n'ai pas de chaleur tournante justement as tu un conseil à me donner stp ? merci d'avance
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Merci Pour La Recette Et Salut à La Petite Cuisinière Aussi....Bonne Continuation!
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Trop bien la vidéo est tu boulanger de profession ou c'est juste pour t'éclaté ?
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Bonjour. Votre facon de faire les baguettes n'est pas bonne. Deja, une machine a pain ne sert a rien. Faire une pate a la main est bien mieux. Ne pas prendre de la levure en sachet, le gout est horrible, prendre de la levure en carré fraiche. 20 minutes de repos et pas 2H. Ne pas mettre de sucre dans la pate. Le faconnage est bon. Un peu trop cuit ^^. Les grignes : avec une lame de rasoir, pas un couteau, il faut juste soulever la couche de pate. Bonne journée :)
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du sucre????????????????
pfffffff
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je vais le faire xDDDDD
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@zoubeer non c'est une fois lever que cela se fait, mais avec doigté..
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@jeromedelamare éh éh vous faites pré CHAUSSER votre four ? cela doit être sympa
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Merci pour la video, Je vie aux USA donc je voulais apprendre mais a quelle temperature est le four ? Merci
coersum 3 years ago
Salut, alors pour le four, le faire pré chausser à 220 et en suite soit tu laisse comme ça, soit tu peut baisser à 180 ou 150 en laissant un peut plus longtemps.
Faut tester pour voir ce que tu préfères ;-)
Bonne baguette!!!
Jérôme.
jeromedelamare 3 years ago