Pizza Napoletana at Settebello

This video was made by aspiring videographer and loyal employee Michael Berger. It features pizzaiolo Carmine D'Amato making a margherita pizza at Settebello Pizzeria in Las Vegas.

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Education

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[theosidekid]

This place is insane! I love it. Pizza is completely authentic, same as Naples. I wish I could eat here every day. Nice video.

[Matteo4Azzurri]

Perfection on a plate. Forza Settebello!

[pizzbravo1]

impasto ocme lo fai

[carminepizza]

250 grammi



[pizzbravo1]

l panetti di quanti grammi li fai??

[Artemetra]

@LitJerker4 YES!!!! Matteo Schiavone (was at Settebello) is at Terra Mia. Making le pizze belle. Life is beautiful.

[amormna]

I love Pino Daniele!! He's the best!!!!

[gufa1972]

Forse la temperatura e'troppo alta ma non vuol dire che non si cucina anzi.Per quanto riguarda il colore e la lievitazione ti dico che questo impasto sara'almeno 30 ore di lievitazione nell frigo. Senza interessi sono un pizzaiolo anch'io.

[millenniumaigor]

troppo alto il forno...la pizza sarà cruda al centro.Oltretutto la lievitazione è stata troppo breve visto il colore della pasta a cottura ultimata.

[4101vegas]

pizza settebello la migliore in america