EL COCINERO FIEL XXXIII - Tallarines con pesto (caseros)
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All Comments (94)
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me encante ver tus recetas cocinero fiel, felicidades hermano
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soy argentino vivo en mx aki no hay harina 000.. es alli en nuestro pais viene leudad...::)
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hey muy buena la receta, esa pasta tambien me seria util para preparar unos ravioles?
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Soy Argentino y vivo en USA me encanta como cocinas, pero el pesto no lleva ajo????
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para 1 huevo se utiliza 100 gramos de harina :D ...espero les sirva mi ayudita! ^^
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Yo tengo dos plantas de albahaca y son de hoja pequeña. Mi duda es que no sé si hay alguna en cuanto a su uso en la cocina... se puede usar de esa para el pesto?? Yo la he usado para las ensaladas Caprese y va genial!
Es durita, y de tallo muy fino, pero muy aromática, como todas las albahacas :D
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@Rafa9275 (me refiero a la salsa de pesto)
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quisiera saber a cuánto gramos tendría que hacer de a 4 porciones?
Saludos.
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En lugar de parmesano, funcionaria con grana padano o Gruyere?
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@elcocinerofiel LOS HICE!!! SALIERON DELICIOSOS,,, MIL GRACIAS POR TU RECETA
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Luce super sencilla,.....
te felicito cocinero.... eres excelente....
una pregunta, yo soy de México, me gustaría saber donde puedo verificar en los empaques de harina, cuando es 000 ó 0000??
cual tipo utilizas tu en esta receta, y cuales son las cantidades??
gracias!!!1
un abrazo.......Cinthya
cmarlene28 1 year ago
@cmarlene28 de la normal, no sé la numeración :(
elcocinerofiel 1 year ago
oyen espanolito bello pense que hacer tallarines era dificil gracias..un abrazo desde nicaragua
malenao31 1 year ago
@malenao31 De nada :)
elcocinerofiel 1 year ago
¿Has probado a tostar los piñones antes de hacer el pesto? Para ello, ponerlos en un cazo (sin agua, claro, XD) al fuego y no dejar de remover de 3 a 5 minutos, hasta que empiecen a coger color. Realza el sabor un montón... Respecto al ajo, yo le suelo poner sólo un diente pequeño, para que el sabor del ajo no se apodere. Bon apetit.
ximo07 1 year ago 2
@ximo07 Muchas gracias por el consejo
elcocinerofiel 1 year ago