Chiles rellenos de Picadillo

Prepara unos sabrosos y nutritivos chiles rellenos.

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[kimkrisrich]

Hablan mucho!

[frankviggiano]

ATENCION USUARIOS!! Si van a subir algo a youtube asegurate de que sea algo que o es importante para ti o de importacia para los demas, pero no subas cosas absurdas... ni siquiera dejaste la receta completa y a parte ni siquiera en arinaron los chiles... y la salsa? que chiles rellenos son esos? por eso luego nos critican los de los demas paises... por dios hagan las cosas bien!!

[chepito2519]

No manchen falto la salsa me dejaron a medios chiles

[chepito2519]

Hey falto la salsa no manches me dejaron a medios chiles

[aurorasally]

Jazmin3251, Los chiles se pasan por harina antes de sumergirlos en el huevo batido precisamente para que este se adhiera al chile; de otra forma, el huevo se extenderia en el sarten. Otro secreto es que los huevos no hayan estado refrigerados por algunas horas, asi te queda mejor el batido. Otra consejito es que primero pongas la velocidad media en tu batidora y al final le pones la maxima.

[iluvindia01]

Pl can u show us how to make the green chilli pepper sause love maxican food and the stringy sause thanks

[evilmarlene]

@jazmin32 yo entendi que la crema es en lugar de la harian como nosotras lo hacemos normalmente, ella uso ese cremor y los huevos batidos , es que si usas harina se va adherir a los chiles y no se va esponjar asi de bonito

[jazmin3251]

OK , una pregunta se supone que los chiles se les poner harina antes de meterlos al huevo ya capeado estoy en lo correcto o no.

[beatryxa]

Los chiles rellenos, la carne solamente lleva un guisado de ajo, tomate y cebolla, luego se le pone pasitas, almendras filadas y tostadas, comino, 1 hoja de laurel y una pizca de tomillo, se tateman los chiles y se limpian, se pasan por harina, se rellenan de la carne, y se capean con los huevos bien batidos, la clara se bate a punto de terron, y se agregan las llemas, no llevan ningun cremor, se frien en aceite y se sirven con crema o una salsa de tomate, oregano, comino, ajo y cebolla

[N4r1Kr3s]

Yo le pongo especias al picadillo: comino y orégano, algunas veces mejorana. Aceitunas y pasitas. jitomate y tomate verde.