Filetto, controfiletto, spalla. Orientarsi nei diversi tagli della
carne di manzo non è certo un mestiere facile. Per questo Gualtiero Marchesi insieme al macellaio "vip" Sergio Motta hanno dato una lezione di taglio presso la sala sforzesca del Castello, di fronte a una cinquantina di spettatori interessati. L'evento è stato organizzato nellambito della mostra Storie d'Italia - Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana, unesposizione che celebra la carriera dell'ottantenne chef milanese, aperta fino al 20 giugno.
Lo squarta-occio,Ruganti'-cribbiooo!
Innamorato1975 2 months ago
AH Ruganti',come fare? Semplice-imitando SQUARTNEGGER!
Cristoregna1 2 months ago
Jasiek goń świni!!!
riczi1984 1 year ago