Raw Moqueca - Brazilian Fish Stew

This is a moqueca with a difference. This time we're not cooking the ingredients. Everything is just left to marinate. Just like a ceviche.

Category:

Entertainment

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[cwshere1]

the music is way too loud!!!

[PopTVTeacher]

Brazilian chef looks like a brazilian Zac Efron ... lol

[robocong7420]

a bit too much god damned lime juice

[koliveira]

the young Brazilian cook is so cute! bring it on

[macumbamacumba]

Quem disse que é moqueca capixaba seus cabeças de bagre?

É apenas moqueca crua.

A culinária extrapola os limites das fronteiras dos estados. Não é exclusivo de ninguém.

[valeriestjohn]

Looks amazing and delicious!

[pedrodigea]

nooooooooooooo! that's not the moqueca capixaba! but it's ok, it's the bahiana one! :)

[odemoura]

Moro nos EUA e fiz esta receita, sem oleo de dende que nao pude encontrar aqui em Utah. Ficou uma delicia!!!! Leite de coco rules!! Parabens nadocuca sua maneira de ensinar eh excelente!!!

[yurikgaara]

tradicional uma ova em sao paulo nao se pode comer uma comida tao pesada e enjoativa como essa sem falar que sao paulo nao possui muito peixe as pessoas desse lado preferem mais carne de boi e de frango que e mais barato

[hacarlos]

the endless battle... coconut milk or not? haha... well well... moqueca capixaba has none of it, but I don't mean to dispute... just think they are different dishes.... just like this ceviche style moqueca is a completely different then the other moquecas... =] .... nice recipe