hola... realmente pense encontrar un poco mas sobre la masa... He visto y leido tantas tecnicas... algunos hacen una coccion previa con harina y despues la estiran... otros dejan reposar mucho la masa... otros casi no le dan descanzo...
Es una lastima que no se explayen un poco mas... el video este es solo orientativo, y solo muestran como armar un sorrentino?
Podria alguno tener la amabilidad de presentar la " receta para hacer la masa de sorrentinos"...?
ThePastaholic 6 months ago
hola... realmente pense encontrar un poco mas sobre la masa... He visto y leido tantas tecnicas... algunos hacen una coccion previa con harina y despues la estiran... otros dejan reposar mucho la masa... otros casi no le dan descanzo...
Es una lastima que no se explayen un poco mas... el video este es solo orientativo, y solo muestran como armar un sorrentino?
Saludos!
axumamun 2 years ago