Antropología - El puca picante Huamanguino

Todas las poblaciones peseen una variedad en su arte culinario, de ella no ajeno Ayacucho. Quien no degusto un Puca Picante en Ayacucho, no conoció su gastronomía. Producción del Video Antropología Social - UNSCH (efpas).

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[juanoaq]

el puka picante es chileno jajajajajajajaja. que wuina

[djlovegosh]

buen video

[elizpaty]

bueno casi al final dice q los ayacuchanos no tenemos un paladar para la puca picante y q se hace mas para los turistas eso es mentira mi mama cocina puca en la casa y yo adoro esa comida, yo se q lo hacen para los techados pero tampoco digan q no tenemos paladar para esta comida...weno pudieron tratar un poquito mas en las cosas que dicen

[gsuspunk]

Por todo lo demás excelente, como toda nuestra comida Peruana!

[gsuspunk]

Muy bueno el video pero si ivan a mostrar algo al mundo tan importante como es nuestra gastronomía deberían tener más cuidado con los textos de presentación por que tienen errores ortográficos.

El texto al inicio del video dice: "Fortaleciendo la identidad a trávez de la revaloración de recursos naturales". No será "a través", ojo esto es un crítica constructiva. que pueden pensar nuestros hermanos de otros paises de nuestra educación.

[vicky69justforyou]

Hola Ayacuchanos : Su plato del Puka Picante...es el mejor que he comido. Es muy delicioso y nadie lo prepara mejor que un ayacuchano. Los demás platos tambien son delis,pero el Puka, es incomparable. Me encanta su comida, su gente, su textilería, su cerámica, su arte y su música. Uds. deben mantener su tradición y difundirlo á través de las siguientes generaciones. Siendo limeña,me encanta Ayacucho,adoro esta ciudad y aunque conozco apenas huamanga, yá visitaré otras provincias. Viva Ayacucho!

[cbracamonte]

no quiero ofender a nadie. Soy peruano y nunca habia escuchado de este plato hasta que Magaly Solier conto q vendia eso para recaudar plata

[chico20latinARROBA]

uhm que rico el puca picantitooooooooooooooooooo

saludos de :

Lima norte producciones

[MONZAMILANOCUSCO]

este amigo no parece antropologo no parece ayacuchano ,,ese plato es muy sabrozo y gusta a todos los ayacuchanos y peruanos en general ,,,,,sonso

[ccanto007]

Oiga Sr. antropologo Uds. esta hablando ,piedras !!!en Huamanga,se come esa comida no con un chicharron sino con muchos ;y nos gusta a rabiar !!!(ahora q' Ud. lo haya comido de forma comercial,es otra cosa ;pero en los hogares ayacuchanos es diferente a lo q, dice).Ud .desanima a los turistas con ese comentario infeliz q, hace.He dicho !salu2.