Comune di Bitonto, formazione per assaggiatori di olio
Corso assaggiatori di olioEt voilà, i sommelier dell'olio comunali. O meglio, formati dal Comune di Bitonto, che ha deciso di investire in un tipo di formazione che ha molto a che fare con le produzioni tipiche locali. Ossia in 30 nuovi assaggiatori di olio, premiati in municipio dal sindaco Raffaele Valla e dall'assessore all'agricoltura Domenico Damascelli, promotore del progetto.
Ottantotto le domande presentate da olivicoltori, frantoiani, imprenditori agricoli, tecnici, confezionatori e semplici appassionati, che hanno seguito i corsi tenuti da esperti del settore del CRA Olii di Rende, in provincia di Cosenza.
E adesso gli ambasciatori sono pronti alla loro missione.
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