Ofen-Zucchini - eine schnelle Mahlzeit aus der veganen Vollwertküche

Das schriftliche Rezept gibt's auch auf der Homepage http://www.vollwertkochbuch.de Datum 24. April 2009

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Howto & Style

Tags:

• Zucchini

[einfachKochen]

sieht super aus! Ich koche auch gerne mit Zucchini...

Viele Grüße von einfachKochen

[UMWrs]

@einfachKochen: Auch wenn wir vegetarisch etwas anders verstehen ;-)

[luticia]

C'est super! Danke vielmals für den Tipp. Zu Rossmann werde ich dann gleich nächste Woche hindackeln. Hoffentlich haben die das Angebot noch.

[UMWrs]

Schauen Sie mal bei Rossmann. Die hatten so einen kleinen Mixer für 20 euro im Angebot. Die heißen, wie gesagt "Magic Maxx" - und können unheimlich viel.

[luticia]

Na ich weiß nicht... habe Angst, daß dabei die Kligen kaputtgehen und dann ist da Geschrei daheim sehr groß!! Ich schaue mich lieber nächste Woche nach preisgünstigen Alternativen um. Für dieses Wochenende hat es sich sowieso schon erledigt: Vater hat eben Spargel mitgebracht ;-) Ich sag nur eines dazu: schmeckt und low calories *geilomat*

[UMWrs]

Küchenmaschinen schaffen das meist nicht, weil die Behälter im Verhältnis zum Messer zu groß sind. Mal mit einer Handvoll probieren?

[luticia]

Hmmm, kenne mich mit den ganzen Bezeichnungen der Küchengeräte gar nicht aus. Wir haben eine uralte Maschine daheim stehen, die Kraüter und Gemüse fast zu Mus kleinhackt. Wäre das so etwas? Oder sind die Linsen zu hart für diese Art von Schneidemesser?

[UMWrs]

In kleinen Mengen kann man Getreide u.ä. auch prima in so einem Minimixer (bekannt unter "Magic Maxx) mahlen. Nicht mehr als 50 g auf einmal, also dann besser in Portionen, aber das geht ja auch schnell. Diese kleinen Mixer sind häufig auch bei Drogerieketten im Angebot so um die 20 Euro. Also keine Riesenausgabe.

[luticia]

Das sieht total lecker aus!! Ist es auch bestimmt! Und vor allem nicht allzu kalorienreich. Ich würde das sehr gerne nächste Woche mal nachkochen. Aber ich habe keine Getreidemühle. Wie kriege ich den ganzen Kleinkruscht dann klein?