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あおうまクッキング 2008年12月号:赤いりんごのフラン(タルト)

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Uploaded by on May 18, 2009

あおもりの郷土料理や、青森県産品を使ったお料理の数々、調理のコツなど、分かりやすく動画レシピで毎月ご紹介します。

2008年12月号 「赤いりんごのフラン(タルト)」

赤いりんご「赤~いりんご」は、五所川原市でのみで栽培される果肉まで赤いリンゴ。程よく酸味が効いて爽やかな味わいは、スイーツにぴったり。また、ふつうのりんごの約5­倍のポリフェノールが含まれており、美味しい上に、美容と健康にもおすすめです。今回はこの「赤~いりんご」を使ったスイーツを、自然菓子「あるる」オーナーシェフの阿倍­芳久さんに教えていただきます!
http://www.umai-aomori.jp

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