UOVO DI PASQUA: temperaggio e ghiaccia reale
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Uploaded by micli971 on Apr 21, 2011
per il nostro uovo procuratevi cioccolato fondente, stampo in policarbonato e termometro per cioccolato.... per la ghiaccia reale, che ci servirà per la decorazione, invece: 212g. di zucchero a velo setacciato, 40g. di albume, 10 gocce di limone, mezzo cucchiaino di cremor di tartaro. Buon lavoro e buona Pasqua a tutti!!!!!!! Iscrivetevi! ciaooooo
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bello ! brava !
MegaBarbara35 2 weeks ago