Recette du gâteau Bavarois aux fraises et pistache
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Uploaded by hervecuisine on May 22, 2011
Visitez http://www.hervecuisine.com ! Superbe gâteau bavarois aux fraises, léger et savoureux. Pour un anniversaire, un repas en amoureux, c'est le dessert idéal... Les fraises peuvent être remplacées par des framboises ou des pêches par exemple.
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Top Comments
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tout beau comme tjrs ( y compris le chef).
9 months ago 20
All Comments (28)
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hello, ou peux t on acheter ces sachets de agar agar stp ???
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C'est quoi la Agar-agar ! Et j'ai aussi pas compris comment vous avez fais pour le mélange du pistache , celui après avoir monté les blancs en neige .
Merci de votre réponse : D
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is het frans, leuk!
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@hervecuisine Oui en fait ce n'est pas tres clair pour certains car enfaite tu n'as pas montrer l'étape ou tu blanchis tes jaunes avec ton sucre c'est pour sa. =D
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tellement delicieuse!
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Super recette et vidéo ! j'ai encore des fraises dans mon jardin et j'ai bien envie de la réaliser cette recette si bien présentée ! merci !
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Oh lala comment ça a l air très bon !!!! Merci je croyais que c etais plus compliqué que ça !
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peut-on mettre des biscuit au beurre émiette a la place du socle avec la pistache et si oui comment je peux le préparer
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je viens de faire ce bavarois avec de la pêche et je l'ai bieen reussie c suuuupeer délicieux merci bcpp Herve
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après avoir monté les blancs en neige, je les ai mis de coté. Je rajoute la poudre de pistache et la farine au mélange jaune d'oeuf sucre. Ensuite seulement je rajoute les blancs en neige. Désolé pour le montage qui n'est a priori pas super clair :)
hervecuisine 9 months ago 6