Recette des macarons

j'adore les macarons!!!!

=) j'aime

Combien de grammes de mélange?

vous devriez vous rendre sur le site cuisinerenligne il y a la derniere recette qui semble fonctionner parfaitement puisque des internautes ont envoyé leurs réalisations.

je ne sais pas?. j'ajoute jus de limon.
combien de temps prend-il?

j'ai essaye faire des macrons mais je ne peux pas "montrer les blancs en neige". aidez moi!

Comment ca vous ne pouvez pas monter vos blancs? Quelles raisons?

Ton mixeur et le bol doivent être complètement propre. Toute trace de matière grasse et toute trace de jaune d'oeuf dans le blanc ruineront les blancs en neige. Tu dois battir (avec le mixeur c'est le plus facile) jusqu'à tu peux retourner le bol sans que les blancs glissent. On ne peut pas battir trop (comme avec le chantilly). Bonne chance.

Merci beaucoup pour la réponse, c'est gentil! Oui tes explications sont parfaites, merci encore =)

c vraiment magnifique!!