desposte de cuarto trasero vacuno,dean funes

Este video muestra la despostada de una pierna de vaca para consumo en carniceria donde se nota los diferentes cortes,se saca la arañita,la cadera ,luego la nalga,el peceto la cuadrada el cuadril bola de lomo y tortuguita,dejando el garron sin deshuesar para puchero.

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[ferbriloz]

LLevo un año viendo el video y no me canso. Es usted un auténtico profesional. Soy carnicero desde hace 13 años y no he visto una cosa igual. Un saludo desde España!!!

[carnesdeanfunes]

@ferbriloz No te das una idea de lo mucho que me alegra tu comentario, pero te aseguro que hay despostadores muchisimo mejores que yo, pero igual el desposte y el karate son una pasión para mí , y mi padre siempre dijo que los españoles eran unos carniceros excelentes, metodicos , limpios, y ni hablar de los karatecas españoles, una maravilla y tienen algunos de mis idolos deportivos, como Jose Manuel Egea, un abrazo amigo mio, y espero que estes muy bien, mira el canal de sanposobetto

[nrojasbarreto]

"un segundito ya te atiendo".....jajajajaja!!!!! capo total!!!!!!!!!! Felicitaciones!!!!!!!! aparte la modestia es la mejor de las virtudes!!!!!!! saludos!!!! Minas, Lavalleja, Uruguay

[carnesdeanfunes]

@nrojasbarreto Gracias amigo uruguayo, y ser humilde es mas facil si sos medio de madera haciendo lo que uno hace, pero despostadores en serio en Buenos Aires, Santa Fe, en Brasil y ni hablar de Uruguay, y el despostador mas rapido que conoci no era despostador de frigorifico sino carnicero y se llama Mario Anzala y es uruguayo, un capo el gringo, y como muchos yoruguas ademas es muy buena gente, un abrazo grande amigo!

[oggun1975]

un saludo desde canarias España,soy carnicero y bastante rápido,pero esto que acabo de ver es para quitarse el sombrero,un abrazo para todos los carniceros que lean esto.

[carnesdeanfunes]

@oggun1975 saludos amigo mio y te cuento que en argentina, hay despostadores muy buenos, y en los frigorificos se puede ver a hombres que son unos capos con el cuchillos, te mando un abrazo grande desde Argentina!!!!

[beliki123]

@carnesdeanfunes ya mamemsela mutuamente!!!!!! par de putos

[marioponc]

@Gcai1000 A mi tambien, por lejos lo mejor del vidoe!!!

[Gcai1000]

Lo que mas me gusta es el fondo musical...

[perseus086]

Saludos desde Ecuador. Alguien conoce algun curso para aprender a despostar y a hacer cortes argentinos?? slau2

[xxxToLuCaxxx]

un saludo capo, sos muy buen depostador, yo empece a aprender de carniceria y la verdad que lo dejas atras a mi maestro :P, empece hace 4 meses, y viendo este video ya lo deposto yo ja.. Saludos desde Rosario, Stanta fe

[ferbriloz]

@ixiltasun perdona pero no te entiendo. ¿que me dices, que recomiendas colgar la pierna o no colgarla? Yo también lo hago con la pierna colgada y me resulta cómodo. Un saludo!!

[ixiltasun]

@ferbriloz

en verdad es muy bueno..., ahora, viendo de donde escribe a usted, le recomandaria que no se cuelgue..., hay que colgar la pierna, asi es mas facil..., saludos !!!

[marioponc]

@angekwow Seguramente podras ser tanto mas prolijo que yo con solo quererlo, y trabajar con alegria es una forma de ser feliz un abrazo grande y mucha suerte!!!