Nachhaltige Bio-Lebensmittel fördern die Naturvielfalt - TV-Spot von Zurück zum Ursprung

Nachhaltig hergestellte Lebensmittel fördern die Biodiversität, d.h. die Naturvielfal. Die Landwirtschaft ist der zentrale Hauptverursacher des Biodiversitätsschwundes in ländlichen Gebieten. Der größte Verlust an Tier- und Pflanzenarten in den vergangenen 30 Jahren fand vor allem durch die rapide Intensivierung der Landwirtschaft statt. Eine nachhaltige Landwirtschaft gewährleistet, dass die Naturvielfalt und damit die Grundlage für unsere Lebensmittel erhalten bleibt. Bio-Landwirtschaft macht sich die Kreisläufe der Natur zu Nutze, wo der Großteil der Schädlinge von natürlichen Feinden wie Vögel oder Spinnen in Schach gehalten werden.

Biodiversität bezeichnet die Naturvielfalt. Die Vielfalt der Tiere, Pflanzen und Lebensräume. Biodiversität ist die Grundlage allen Lebens -- ohne sie gibt es keine natürlichen Prozesse, keine Bestäubung von Blüten, keine fruchtbaren Böden und somit keine Lebensmittel. Ohne Bienen und anderen Bestäubern gäbe es viele Lebensmittel (z.B. viele Obst- und Gemüsearten) nicht.
Biodiversität ist die Grundvoraussetzung für eine funktionierende Landwirtschaft und damit für unsere Lebensmittel. Vielfalt sichert somit die Zukunft unserer Ernährung.
Ähnlich einem komplexen Spinnennetz mit vielen Fäden, das einzelnen Belastungen wie starkem Wind oder dem Ausreißen einzelner Fäden besser trotzen kann, kann eine Lebensgemeinschaft mit einer Vielzahl an Tier- und Pflanzenarten sich selbst viel besser erhalten und regenerieren. Sie kann Unwettern und Extremereignissen besser Stand halten. Eine Vielfalt von Pflanzen mit jeweils unterschiedlichen Wurzelformen kann extremen Witterungsbedingungen wie Trockenheit oder Überflutungen entgegensteuern. Pflanzen mit flachem Wurzelwerk (Flachwurzler) halten Böden in Dürreperioden zusammen, während Pflanzen mit kräftigen tiefen Wurzeln (Pfahlwurzler) die Bodenschichten in der Tiefe zusammenhalten und so Erosionen und Murenabgängen vorbeugen. Biodiversität stärkt sozusagen die Abwehrkräfte der Natur.

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