Verduritas salteadas con pechugas de pollo y fideos chinos
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All Comments (10)
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@recetastv no veo a los de la rae cocinando...
lo digo porque yo estudio cocina en la escuela superior de hosteleria y turismo de madrid
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@ssbmJ666 Es que el autor no entiende mucho de cocina por lo que veo...
Saltear consiste en cocinar con muy poco aceite muy caliente. El la ha frito, es decir, abundante aceite.
Y esos guantes? a que vienen?
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Es nesesario tanto aceite??? yo hago mis verduritas y fideos salteadas y con menos de la mitad de el aceite que usaste y quedan deliciosas.
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delisioso mmm... grazias
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le eche el ron y m salio como el culo u_U' m salian mejor sin ron
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EN SARTEN????? ARMA UN WOK Y VERAS LA DIFERENCIA
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@xXKNoXDViLXx se colocan en función del tiempo de cocción a diferente "altura"...
Gracias por la explicación para los que no tenemos semejante "olla"!
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ya entiendo porque es mejor hacer estas cosas en WOK...
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por favor no confundas a la gente, llama a las cosas por su nombre, saltear es cocinar con el aceite justo para lubricar y muy caliente, y a poder ser salteando con golpes de muñeca, no con una lengua de silicona, q no viene a cuento
Tu has frito las verduras, el resultado es muy distinto
Ademas has tirado toda el agua de los fideos en la sarten...
Y cuando tienes todo en la sarten, hay que darle movimiento, que parece que estas haciendo un sofrito...
Me quedo con el enigma de los guantes
piccoleitor 3 months ago
@piccoleitor Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española: "Sofreír un alimento a fuego vivo en manteca o aceite hirviendo."
recetastv 3 months ago