Piadina romagnola
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cp8414 1 month ago
bicarbonato romagnolo, sale romagnolo e il mattarello mi raccomando romagnolo altrimenti la piadina non viene buona
LouiseHans10 3 months ago
Dimenticavo.... lievito???? ma vaaaaa!!!!
errel10 9 months ago
io non ne ho il mattarello romagnolo, comunque ho usato farina normale, strutto presso dallo scaffale del supermercato (non romagnolo), latte della lombardia, il sale comprato a Firenze, e mi vengono delle bellissime piadine che, per altro non si spaccano quando li si piegano...!!
errel10 9 months ago
SI, CON LA ROBA EMILIANA VIENE UN OBROBRIO.
FATE DEI TORTELLINI VA LA'. E LASCIATE LA PIADINA A NOI ROMAGNOLI.
ROMAGNA NAZIONE.
leibstandarte79 10 months ago
Capisco la tradizione...comprendo pure che essendo la piadina un prodotto tipico romagnolo si facciano delle "rivendicazioni" (chiamiamole così)...
però certe cose non si possono ascoltare..
farina romagnola sennò non viene buona?
strutto romagnolo?
Ma dai..
quindi se uso farina e strutto emiliani (ad esempio) la piadina farà schifo?...mah...
lazios 1 year ago
lievito ????????????????? farina speciale romagnola ? strutto romagnolo ? questa ha bevuto un sacco di vino romagnolo :-D
xxxreddy71 1 year ago 2
LIEVITO!!! UNA VOLTA NON SI USAVA DI CERTO... LA PIADINA PIù VAI AL NORD E PIù è SPESSA...MA IL LIEVITO PROPRIO NO!!
EVENTUALMENTE AL POSTO DEL BICARB. USARE UN GOCCIO D'ACQUA GASATA...MA PER ESPERIENZA MENO COSE METTI NELL'IMPASTO,MEGLIO è.
danielerocchetta 1 year ago
Il bicarbonato fa un pò la funzione del lievito...anche se la piadina non si deve gonfiare!
tintagel65 1 year ago
non ci va
MITICO491 2 years ago