Les ranchos sont des groupes de musiciens et de danseurs folkloriques. On peut surtout les voir lors de fêtes de villages ou de processions. Les danses portugaises varient dune région à lautre mais les pas sautillés font toujours partie des mouvements des danseurs. On combinera souvent la danse et le jeu car le folklore portugais véhicule des thèmes présents dans tous les folklores : les prouesses des hommes devant les dames, la séduction, la vie quotidienne, etc.
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