Destillation von Rotwein Distillation of red wine

Ähnlich wie bei der Bestimmung von Siedepunkten in www.micrecol.de/(1saar8.html wird Rotwein in einer 10-mL-Ampulle über einem Mikrospiritusbrenner vorsichtig erhitzt. Jetzt werden die Dämpfe über einen Silikonschlauch unter Kühlung in eine 2. Ampulle weitergeleitet. Hier tropft das farblose Destillat herunter, während die Temperatur sich auf 98°C zubewegt.

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[supabogun]

methanol hat glubb ich mal ne verdampf Temp von 67 Grad

Beim Schnapsbrennen macht man deshalb auch einen vorlauf mit dieser temp, um den größten anteil von methanol zu entfernen.

Ich mach das auch mit nem induktionsteil ;)

[leowulffan]

im prinzip ja aber er hat eine kühler vergessen aber sonst ist das das selbe prinzip ich würde dir empfehlen es mit einer heizspirale zu machen sonst könnte es explodieren

Ich bin lernender chemiker

[leowulffan]

das destieren von alkohol würde ich nicht mit offener flamme machen lieber durch eine heizspirale

und wenn da so dumme kommentare kommen ich bin chemiker

[mit82]

man man man...immer diese methanol-story...

das verdampft vor dem ethanol bei geringerer temperatur...also erstes glas in den gulli und gut is

[Univac93]

@neurotoxin666 Vielleicht kannst du dich an den Vorfall in der Türkei vor einem Jahr erinnern, bei dem Jugendliche an Methanolvergiftung gestorben sind. Die Schnapsbrenner hatten dieses Gift nicht aus dem Schnaps entfernt und die Konzentration war zu hoch. Sicher kann nach der Destillation des Weins nicht mehr Masse an Methanol drin sein, als im Wein selbst, aber wie gesagt, kann die Konzentration wesentlich höher sein, Außerdem: Also pures (nahezu) Ethanol würde ich wahrscheinlich net trinken

[helehu39]

@ Phacias:

I think the voltmeter behind is set at metering °C; but 97°C seems to be to hot :)

[neurotoxin666]

seid wann ENTSTEHT bei einer destillation von wein methanol?

du kannst den mist getrost trinken. da ist genauso viel Methanol drin wie im wein, nur höher konzentriert. der schnaps wird sicher nur nicht besonders schmecken, oder sogar recht gut, weil viele aromen mit rüberrutschen. trinkst du aber zu viel davon, hast du nen schönen kater. hehe

[vallo3838]

fushunodda

[MCSebbo1]

sehr schön ... nein das gegenteil trinkt das bloß nich !! es entsteht dabei auch methanol was euch erbl8inde lasst wen ihr destiliert dan solltet ihr dazu auch das nötige fachwissen haben

[Phacias]

What is this cablwe on the left and what is role of this voltmeter behind?