Marco Antonio esteve no Cenário Bar e Restaurante em campinas e mostra com se faz uma picanha com alho. Foi uma solicitação de um internauta que mora nos USA. Também o internauta quer saber o que é picanha maturada. Vasco Antonio Moretti nos explica...
@fefefea concordo nunca vi picanha dakele geito...
nitlinho1 2 weeks ago
@gilliardbatista já que sabes o processo de maturação pq não nos informa ?
rebajacsp1 3 weeks ago
Cara, sou engenheiro de alimentos, já trabalhei muito com carne, e entre mil erros que vi, tenho 2 a analisar:
1)Esta carne é aquela intersecção picanha/coxão duro. Ngm vende picanha fatiada daquela maneira. Isto é coisa pra enganar cliente.
2)Maturação não muda o sabor da carne? Essa nem vou falar nada.
Nem vi até o final do vídeo, Deus me livre de comer num restaurante desse.
fefefea 5 months ago
Lembre-se oleo em lata não precisa de conservantes...
O sabor do alho fica muito melhor!
adrianoheguedusch 6 months ago
Que droga de início foi esse? Srsly, mude isso, estraga todo o resto do vídeo.
dangeer6 7 months ago
@sulivan30 na realidade esta ela ja esta cortada, a picanha eum triangulo pelo menos 5 vezes maior que isso.... e o contra file seria quase do tamanho do seu braco.....
yvesm19 8 months ago
Olha, essa carne ta mais parecendo um contra filé, ou um picanha de um boi gigante
sulivan30 8 months ago
Mto fraquinho !
TheRicardolupges 8 months ago
pessoal presta atenção no começo kkkk fugil da escola kkkkkk!!!!!!
jederpa 9 months ago
não é de churrasco é sobre churrarsco animal!!!!!!!!!!!kkkkkkkkkkk
jederpa 9 months ago