La filosofía de la EUHT de Sant Pol es la combinación de las clases teóricas con las prácticas con clientes reales en el entorno de hotel-escuela, el ideal para formar a los futuros profesionales.
Recorrido por la Escuela Universitaria fundada en 1966 y con el objetivo de formar directivos de hoteles y restaurantes. Tiene una configuración de Hotel-Escuela y actualmente es pionero en Europa. Es la única que cuenta con los más importantes reconocimientos del sector en el país: la Placa de Oro al Mérito Turístico del España y la Placa de Honor de Turismo de Cataluña.
Tiene alumnos de más de 50 países. Entre sus colaboradores cuenta con algunos de los mayores grupos hoteleros y de restauración más importantes de España y del mundo.
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