Cheesecake

Ricetta tanto attesa, finalmente ho trovato una ricetta che sono riuscita a fare, era il mio tallone d'Achille la cheesecake :P Ricetta presa sempre da Cucinanoproblem che come avrete capito, adoro!!!

Ingredienti:
-100 gr zucchero
-50 gr nocciole
-50 gr mandorle
-200 gr biscotti
-500 gr ricotta
-10 gr gelatina in fogli
-300 gr panna fresca
-2 bacche di vaniglia
-150 gr burro
-frutta per decorare

LINK DI CUI PARLO NEL VIDEO:
-Salsa di cioccolato: http://www.youtube.com/watch?v=g139TvkVfQ4

-Salsa di fragole: http://www.youtube.com/watch?v=4kscg0C2uto

-Salsa di Lamponi: http://www.youtube.com/watch?v=GFX7qZWFbyo

Twitter:
http://twitter.com/Liviacakeshow

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[MainelY12]

Bellissima complimenti! Una domanda: si sentiva molto il sapore della ricotta?

[CookingCakeShow]

@MainelY12 Abbastanza.. però è molto dolce, come qundo si mangia la ricotta con lo zucchero :)

[TheBestThing88]

beh cheesecake è letteralmente torta al formaggio...

la ricotta è un formaggio, quella che ha fatto è una torta...quindi?!

TORTA AL FORMAGGIO... non ha mai detto che quella è la ricetta originale..è pur sempre una "cheesecake"...anche perchè se ve la presentassero...voi sapreste obiettare?!

cosi come quando si fa il tiramisu alle fragole...non è la ricetta originale ma sempre tiramisu lo "chiamiamo"... -.-'

[sabrinocchiuccia]

come dolce sembra buono ma questa NON è la ricetta originale americana, nn spacciamo per cheescake quello che nn lo è...esistono due tipi di cheescake la classica o "baked" che va in forno e la "no baked one" che va in frigo, questa che stai preparando tu nn capisco da dove salta fuori.

[rodolphe77]

Mi ricorda una fetta di cheese cake mangiata in un bar a New York . Brava .

[lozulily]

bravissima non è la ricetta originale della cheesecake ma è 1piacevole variante per chi non adora la philadelphia :)

[Nofuture79]

@TheBestThing88 se cerchi bene la ricotta non è affatto un formaggio xD però sono d'accordo con te!

[BluCobalto89]

mi viene da piangere perchè è la terza volta che faccio la cheesecake e per la terza volta arrivata al momento gelatina faccio casini.

sono disperata.

[raffy7things]

ciao livia complimenti x questa ricetta infatti è la diciannovesima volta che la guardo xke ADORO la cheesecake ma purtroppo nn posso farla xke non ho ne la teglia a cerchio apribile ne il tempo!! cmq posso chiederti che fotocamera usi per fare le foto alle ricette?

[AquiloneDeiBalcani]

Madò io mangerei solo il fondo di biscotto, mi piace da matti (anche quelli delle torte cameo compre >.<)

[side83]

Io la base la metto in congelatore 10 minuti

[alejuly]

ottima livia grazie la proverò di sicuro!!! senti una domandina che non c'entra nulla..ma hai sulle unghie lo smalto adesivo di cui ha parlato recentemente clio in un video per caso? no perchè è bellissimo!

[ronnypantera]

Ma i cupcake con la pasta di zucchero, non li fai?

Cmq tutte queste polemiche su cheesecake o meno sono ridicole.

[shishibaka]

@sabrinocchiuccia ha cotto solo la base (anche se poteva farne a meno ok).

anyway, la ricetta è ottima. inutile discutere.