Rezept: Spaghetti Carbonara -- italienische Pasta mit leckerem Speck

Spaghetti Carbonara-Rezept: http://www.lecker.de/rezepte/carbonara.htm

Pasta aus bella Italia? Da gehören auf jeden Fall Spaghetti Carbonara dazu. Diese köstliche Mischung aus Ei und Speck ist nicht nur für Italienfans ein echtes Highlight. Mit ein paar Handgriffen gelingen sie problemlos. Noch mit etwas frischem Parmesan schmecken sie wirklich vorzüglich.

Mehr Rezept-Videos gibt's auf http://www.LECKER.de

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[MrDreckigerDan]

Was ist das für ne Kinderportion wenn ich die mache esse ich die hälfte der Pfanne o_o!

[Wishmaster50000]

@d1mol1schend1m1tr1 Eigelb stockt genauso ...

Was hier vergessen wurde zu erwähnen, ist die einfache Tatsache das die Herdplatte abgeschaltet sein sollte und die Eimasse nur unter die heißen Nudeln gehoben wird, damit es eben nicht stockt.

Genauso unsinnig ist die Angabe, Nudeln nach Anleitung kochen. Nudeln kocht man al dente, nicht anders.

[Mrworldoflyrics]

Da sist doch keine Carbonara! Man tut den Parmean nicht in die Soße und es gibt wesentlich bessere Rezepte

[chrispi2903]

Meine Carbonara sind leckerer!! Speck anbraten, Zwiebelchen dazu, dann mit Weißwein ablöschen....einköcheln lassen. Will nur den Geschmack, aber nicht den Alkohol. 1 - 2 Eier 200 g Sahne mit 2 handvoll Parmesan vermengen, Pfeffer, Salz, Muskatnuss gerieben dazu und alles mit den fertigen Spaghetti vermengen....so stocken die Eier und es ist durch die Sahne nciht so trocken...yummy ;o)

[heting83]

Zu wenig Speck!!!

[ItaloRino10]

@triondrummer du sagst es! ich habs einmal probiert und danach meine knoblauchpresse weggeschmissen...

[triondrummer]

@TheBlende78 Sahne kommt schonmal gar nicht rein! Eigentlich wird die Soße nur mit Ei (Vollei) und Käse gemacht. Sahne tun nur die Deutschen rein!

[triondrummer]

@Sniper007868 Alter....das koch ich Dir schneller als jeder Lieferdienst es bringen kann!

[triondrummer]

@ItaloRino10 Man darf schon.....schmeckt nur nich ;)

[KalXeLL]

Das einzigste geile an diesem Video war das Lied von Brad Sucks!  :D

[AzphalterOne1]

@MrDreckigerDan DAS denk ich auch immer...-.- Da is ja ein Kackhaufen noch größer-.-

[freedomtodowhatuwant]

i wonder why in all the carboanara recipes from all over the world(except italy) they put parsley??

original pasta alla carbonara is made with

Pasta, eggs, olive oil,pig cheek(guanciale) or pancetta, black pepper, pecorino romano cheese. NO garlic, NO parsley