661 Nekézseny Making ewe's cheese. Gomolya készítése.

magyarul lennt
In Borsod county, only a few decades ago it was common for shepherds to make their own ewe's cheese. Today it's harder to find real home-made ewe's cheese. Fortunately, in Nekézseny it is still prepared in the traditional way. In 2006 we filmed in detail the making of this cheese, which has been a favourite since ancient times.

------------------------------------------
Borsod megyében néhány évtizede még igen sok juhász készített valódi juh gomolyát. Ma igencsak keresgélnünk kell, ha gomolya sajtot szeretnénk vásárolni. Nekézsenyben szerencsére még a hagyományos módon készítik. 2006-ban részletesen filmre vettük ennek az ősidők óta kedvelt sajtfélének a készítését.

Category:

Education

Tags:

• Hungary
• Nekézseny
• juh
• gomolya
• sajt
• hagyományos
• ételek
• traditional
• village
• food
• sheep

[cosminpocaitu]

the best yuuuuuummmmmmyyyy

[ZuzerHun]

lehetne recept/részletesebb, igencsak érdekelne.