Fruit à pain, préparation

http://www.portail-guadeloupe.com présente la préparation du fruit à pain, fruit de Guadeloupe et autres pays tropicaux. Le fruit à pain peut être cuisiné comme une pomme de terre. Cuit à l'eau, frit, en gratin, le fruit à pain ne coute rien, on en trouve partout en Guadeloupe, et il se marie facilement avec toutes les viandes et poissons.

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