Arros negre - Restaurant xado de Palafrugell a cuines de tv3
Loading...
Uploaded by restaurantxado on Apr 5, 2007
Video receta:
Arros negre de Palafrugell
Arroz negro de Palafrugell
Chef Charly Sadiki Restaurant Xado Palafrugell-Girona (Spain)
www.restaurantxado.com
Uploader Comments (restaurantxado)
All Comments (5)
-
Arròs negre amb costelles i llonganisses... em fan venir ganes de fer-me un calimotxo amb un vega sicilia... o una truita amb pernil de jabugo...
-
seguramente estarà bueno ese arroz pero en cuanto a grasa.....ufffff......suelta mas grasa de un seiciento...jejjeje
-
Guapetelnen, prent'ho amb calma, un dia fas tu el video i ens mostres l'autèntic arròs de l'empordà, mentrestant un "català de tota la vida" felicita aquest video, m'ha estat molt instructiu, llastima no veure com has fet el fumet ni saber les proporcions exactes d'aigua arròs.
Salut!
7:59
Arroz Negroby eubimotone3,943 views- 5:57
fideuàby osesnico45,037 views
- 3:51
arroz negro con calamares 3/3by gatacolla18,607 views
- 5:09
Arroz negro con calamares - Sergi Milletby bodegastorres3,220 views
- 4:58
Receta de Arroz Negro con Alioliby mimogirl2714,304 views
- 6:13
Tajine - Restaurant xado de Palafrugell a cuines de tv3by restaurantxado10,165 views
- 5:09
ARROZ NEGRO #34#by Cosasdeloli1,192 views
- 9:18
Cuines - Suquet de peixby RestaurantHispania8,585 views
- 8:08
Autentica Receta de la Paella Valenciana Sueca - Valenciaby latiendadelaceite94,757 views
- 2:28
Restaurant xado de Palafrugell al escarabajo verde de La 2by restaurantxado1,855 views
- 7:09
Toc a Cuines 1: Peus de Porc dins una Patataby xhp3,401 views
- 6:32
Couscous - Restaurant xado de Palafrugell a cuines de tv3by restaurantxado10,565 views
- 6:12
El Racó d'en Tomàs - Cuines TV3 - Calçots confitatsby cuaemcabar5,743 views
- 4:22
infidelitat (palafrugell)by totteunpassat1,997 views
- 3:29
Dry Martini Barcelona Cuina de l'Ismaby fastucpelat3,242 views
- 4:52
Restaurant L'Estanc (Bona Cuina)by patatadeprades2,452 views
- 5:06
Harira - Restaurant xado de Palafrugell a cuines de tv3by restaurantxado11,097 views
- 4:34
Paellaby oscarysilvia29,182 views
- 5:44
El Racó d'en Tomàs - Cuines TV3 - Llom de lluç amb calçotsby cuaemcabar967 views
- 10:29
PAELLA VALENCIANA VIDEO RECETAby zomeno302,605 views
Potser podies provar-ho i despres opinar. Dic jo
restaurantxado 2 years ago
Hem sembla que es una recepta molt particular teva. Soc català de tota la vida i que jo sàpiga l'arrós negre no porta segons quins ingredients que tu poses a la teva recepta.
Es l'arrós negre del teu restaurant, no de l'Empordà.
Salut.
guapetelnen 2 years ago
Es evident que la recepta de de l'arròs negre cadascú la fa a la seva manera. Però també ho és que tot i no ser "català de tota la vida" a principis dels anys 70 a la cuina de l'Hotel Llafranc del cual jo n'era cap de cuina, vam voler donar un pas més a l'arròs a la cassola que es feia a l'Emporda i el vam enfosquir més cremant un punt més la ceba, per acostar-lo més al gust de la nostra clientela. Per tant puc crec que se del que es tracta quan parlo d'arròs negre de l'Emporda.
restaurantxado 2 years ago