Fried carrot recipe フライドキャロットのレシピ

Ingredients (2-3 servings)
1 carrot 1/2
2 salt
3 flour

材料（１から２人分）
にんじん　２分の１本
塩　少々
小麦粉　適量
サラダ油　揚げられる量

今回のにんじんはの「５寸にんじん」という人参を代表する品種を使用しました。
にんじんはご存じのとおり緑黄色野菜を代表する野菜で、カロチン（カロテン）が豊富です。カロチンを上手に摂るには油を使った料理が効果的なのだそうです。（本当は炒める­方が効率がいいですが・・・）
皮に近いほうがカロチンを多く含んでいるので皮は薄くむきましょう。

カロチンのうちβカロチンは抗酸化作用があるだけなく、体内でビタミンＡに変化し、皮膚や粘膜を健康に保つはたらきがあります。αカロチンも豊富で、がん予防に効果が期待­されているそうです。

詳細レシピはこちら（recipe here）
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10401077670.html

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[bluesetsuna]

man you are using some dam fresh produce I can here the dam crunch on every cut

[BassetHound777]

ビールのつまみにと造ってみたけど！

やけに子供たちに馬鹿うけ！！

全部たべられてしまった。

[shrikechan]

@OUWATZAHLE08 It's just a different idea for a way to prepare carrots. What is really "so dum" is your spelling. 

[wildpinksalmon]

Love it

[neurocosm]

Where is the taste-test? :)

[MIDNAq1LINK]

I always wanted to try this! Thanks for the video.

[AznofHK]

@OUWATZAHLE08 cause not having enough oils in your body can be a bad thing?

[OUWATZAHLE08]

why woudl you fry a healthy thing like that so dum

[isabeljoe]

thin coment will randomyly get thumbs up

[pakingwafo]

I like japanesse food. thank you so much for sharing each of your recipe