El esturión, pescado que produce huevas de caviar, es una especie en vías de extinción en el Mar Caspio, su hábitat natural. Pero los amantes de esta delicatessen no tienen nada que temer: Israel viene al rescate. En el Kibutz Dan, la producción de caviar se ha convertido en un negocio multimillonario. Un informe AFPTV.
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