Bizi Ona, le Slow Food Pays Basque proposait un marché d'exception à St Jean de Luz

une soixantaine de producteurs présentent aux consommateurs le fruit de leur travail pour renouer le lien, trop souvent rompu, entre ces derniers et leurs productions parmi lesquelles figurent les « Sept Sentinelles » que sont le Piment d'Espelette, le Piment Doux, le Porc Kintoa, le Sagarno, la Cerise d'Itxassou, le Fromage d'Estive de Manech Tête Noire et le Canard Kriaxera, retenus par « Bizi Ona, le Slow Food Pays Basque », comme produits de « l'Arche du Goût Basque »

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