Nutriamoci di solidarietà - Caritas Ambrosiana - Perù - Quaresima di fraternità 2010

La popolazione che abita nelle zone rurali e nelle urbane della diocesi di Chosica vive in condizioni di estrema povertà a causa della mancanza di opportunità lavorative. Le condizioni di denutrizione e di insicurezza alimentare aumentano anche per la superficialità nella manipolazione e conservazione degli alimenti e per le precarie condizioni di igiene. Tali situazioni ampliano il rischio di denutrizione cronica ed elevano il tasso di malattie anemiche e
diarroiche.
Il progetto propone un intervento di formazione rivolto alle mamme e ai leader delle comunità per trasmettere: le conoscenze di base necessarie per una alimentazione bilanciata; la capacità di preparare gli alimenti con prodotti disponibili nelle famiglie a scarso reddito; la consulenza domiciliare in alimentazione e nutrizione; la promozione di attività sulle buone pratiche alimentari.

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Nonprofits & Activism

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