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Cocinar para los amigos: Caldo de carne

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Uploaded by on Dec 22, 2007

Caldo de carne / Meat stock

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Uploader Comments (cocinarparalosamigos)

  • El caldo queda muy bueno y la carne tambien. Se puede comer asi mismo o solo a~adiendo un poco de especias cuando se este preparando el caldo y convertirlo en un guiso. Me gusto mcuho. Tambien me gusto la cancion pero no la encuentro por ninguna parte jaja

    Saludos desde Puerto Rico

    Exito!

  • @Gabo1423, me alegra que te haya gustado. El tema musical lo encontrarás en la red. Saludos

  • Adorei viu. Tua sopa de carne é como gostamos aqui e este caldo é daqueles que levbanta ate defunto.

  • @TheEllensuzy, jajaja....Gracias

  • Tengo dos preguntas: desde el punto de vista nutricional del caldo, se pierden nutrientes de las verduras y la carne al congelar el caldo?

    Las verduras ya kedan sin nutrientes después de cocerlas?

    Salu2.

  • @carlosneptuno, congelar el caldo no le hace perder ninguno de sus nutrientes. Las verduras es mejor tirarlas. Saludos

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All Comments (32)

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  • El secreto de mi mama para que no salga esa espuma es echar la carne cuando el agua este hirviendo...! i si funciona ya que yo lo e echo.....

  • hasjhfrgtorjg

  • a leek?

  • Me encantaria hacer este caldo, cual es el tipo de carne que utiliza? Es cerdo o ternera, que parte es la mejor? muchas gracias

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