Dans la cuisine des frères Pourcel - Sauté de légumes méditerranéens

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Uploaded by on Jan 11, 2010

Sauté de légumes méditerranéens en marinade, filets de rougets grillés, vinaigrette au citron doux.
Comment Jacques et Laurent Pourcel, les chefs talentueux du Jardin des Sens à Montpellier, cuisinent-ils lorsqu'ils ne sont pas derrière les pianos de leurs restaurants, et préparent-ils à leurs invités dans l'intimité de leur cuisine personnelle ? Ces recettes exclusives, réalisées avec les ustensiles de cuisson PROFILES qu'ils ont élaborés en partenariat avec Aubecq, ont été filmées afin de vous permettre à votre tour, d'entrer dans la cuisine des frères Pourcel.

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