מבשלים מחוץ לקופסה, פרק 7 - קציצות גזר וג'ינג'ר

המתכון..

מצרכים
המרכיבים (ל-5 מנות):

6 גזרים בינוניים
כף וחצי ג'ינג'ר
6 שיני שום כתושות
6 כפות חמאת בוטנים
2 כוסות שיבולת שועל דקה
1 כפית מלח
שמן לטיגון

אופן ההכנה
1. קוצצים את הגזר בפומפייה דקה או במעבד מזון (או קונים גזר מגורר, אם יש בסופר).
2. מערבבים עם יתר החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. בידיים רטובות יוצרים כ-15 כדורים, ומשטחים לקציצות.
4. מטגנים במחבת עד להשחמה משני הצדדים, כ-7 דקות מכל צד.
הצעות גיוון:
* אפשר לערבב עם הגזר ירקות שונים, או להחליפו בירק אחר, כמו קישוא, סלק או תפוח-אדמה.
* ניתן להוסיף לקציצות עשבי תיבול לפי הטעם.
* את שיבולת השועל ניתן להחליף בנבט חיטה או בפירורי לחם.
* כדי להימנע מטיגון, ניתן לאפות בתנור על נייר אפייה (ללא שמן) כרבע שעה מכל צד.

בקרו בעמוד הפייסבוק שלנו:
www.facebook.com/CookingOutsideTheBox

Category:

Entertainment

Tags:

• מבשלים
• מחוץ
• לקופסה
• בישול
• קציצות
• גזר
• ג'ינג'ר
• טבעונות
• צמחונות
• בריאות
• מתכון
• טבעוני
• צמחוני
• cooking
• Cooking
• home made

[ponetium]

לטגן אותן זה לא רעיון טוב - ניסיתי והקציצה נדבקה למחבת בצורה מטורפת. למרבה המזל זו הייתה רק קציצת כיול אחת, אז הוספתי לשאר התערובת עוד קצת תבלינים ועשיתי מרק משגע.